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1/5. 锅里加入清水烧开下排骨焯一下
2/5. 把排骨放入高压锅中加两片姜再加适量清水,煮到高压锅吱吱响再改小火煮15分钟。
3/5. 等高压锅可以开盖再放入已切好的胡萝卜和山药,煮至高压锅吱吱响就可以关火
4/5. 小碗中剩几块胡萝卜和山药,排骨肉已经很烂,可以撕碎点加点高汤。
5/5. 加点白米饭可以是用欧贝尔料理棒打磨了。
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