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1/8. 糯米提前泡,最后头天晚上泡,最少泡三个小时。
2/8. 藕去皮,削掉两头
3/8. 切一个盖下去,在藕孔里塞满泡好的糯米。
4/8. 盖上盖子,用牙签固定
5/8. 用电饭煲,放上足量的水,冰糖,红枣,煮一小时左右,
6/8. 白糖和清水1:1
7/8. 小火熬到糖汁粘稠成琥珀色关火即成焦糖
8/8. 糯米莲藕切片,焦糖淋在上面,开吃
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