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茄汁酱黄豆

茄汁酱黄豆

我的美食我做主77

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从昨晚开始,沈阳下起了大雨,宝贝儿幼儿园放假一天,不用外出,陪着姑娘,看看雨,做点美食,真是很惬意的时光!
今天做个不一样的黄豆,用番茄酱做酱汁,味道真的很好!
主料
黄豆适量
辅料
番茄酱适量葱花适量蒜末适量
鲜酱油适量蚝油适量食盐适量
白糖适量食用油适量适量

茄汁酱黄豆的做法,共7个步骤

茄汁酱黄豆的做法图解1

1/7. 黄豆清洗干净,放水里浸泡了一个晚上,已经泡好,再用水清洗几遍,沥干水分。

茄汁酱黄豆的做法图解2

2/7. 葱蒜切成碎末。

茄汁酱黄豆的做法图解3

3/7. 热锅放入底油,放葱蒜末爆香。

茄汁酱黄豆的做法图解4

4/7. 放入黄豆煸炒,加入调料(酱油,蚝油,食盐)一起煸炒。

茄汁酱黄豆的做法图解5

5/7. 放入番茄酱,一点白糖,加点水,焖五分钟。

茄汁酱黄豆的做法图解6

6/7. 收汁,完成。

茄汁酱黄豆的做法图解7

7/7. 装盘,很有食欲吧!

小窍门

出锅的时候也可以淋点水淀粉,增加口感。
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营养信息

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  • 茄汁酱黄豆热量445 千卡
  • 脂肪2.6 克
  • 蛋白质22 克
  • 碳水化合物60.7 克
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