肉丸

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肉丸的做法，共8个步骤

1/8. 瘦肉洗净、切块、放入欧贝尔绞切杯里；绞成肉泥

2/8. 将葱姜洗净切段，放入绞切杯中；使用料理棒把葱姜绞碎

3/8. 在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油（宝宝小一点的，可以不加酱油）

4/8. 在绞切杯里放入盐调味（宝宝没过一岁的不加盐）

5/8. 放入盐和酱油后搅拌均匀

6/8. 将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟

7/8. 上锅，大火蒸约15分钟

8/8. 香香的肉丸，宝宝很爱吃

各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。，约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。

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