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豇豆五花肉焖面

豇豆五花肉焖面

魔鬼大山eYEjJ

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每过两天姑娘都要吃焖面,原来不会做,后来学会了以后就经常做给她吃,然后再做一份番茄蛋汤,用姑娘的一句话说,就是一个字:爽!所以今天又做了,顺便把菜谱发出来,让更多的妈妈学会做了给宝宝吃!因为是做给孩子吃,所以我做的比较清淡,如果家长觉得清淡,可以自己再放点辣椒,蒜瓣之内的配料
主料
手工面500克五花肉500克豇豆1000克
辅料
花椒30颗两匙鸡精1匙
生抽一匙

豇豆五花肉焖面的做法,共6个步骤

豇豆五花肉焖面的做法图解1

1/6. 先将五花肉煮熟,然后切成薄的肉片,下锅煸炒

豇豆五花肉焖面的做法图解2

2/6. 煸炒出香味至出油,肉片变成焦黄色。

豇豆五花肉焖面的做法图解3

3/6. 肉片炒出油变焦黄色就可以放准备好的豇豆了,然后继续煸炒,炒到豇豆颜色都差不多了,放生抽,盐继续翻炒

豇豆五花肉焖面的做法图解4

4/6. 豇豆颜色一致之后往锅内倒入适量的水,刚好淹没豇豆就可以了,然后盖盖子焖5分钟。

豇豆五花肉焖面的做法图解5

5/6. 锅内豇豆烧开了之后把面条依次在豇豆上面铺开,然后继续盖盖子焖几分钟。记住这个时候不要搅拌。

豇豆五花肉焖面的做法图解6

6/6. 锅盖持续冒烟,就可以揭开了,然后翻炒面条和豇豆,炒至均匀就可以起锅了。

小窍门

整个制作过程,除了炒豇豆的时候可以大火煮,面条放进去之后就要调小火了,不然容易糊
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营养信息

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  • 豇豆五花肉焖面热量2820 千卡
  • 脂肪53.53 克
  • 蛋白质11.97 克
  • 碳水化合物65.6 克
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