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香肠蛋炒饭

香肠蛋炒饭

qiyexue

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香肠是去的一家台湾小吃店买的,初吃到她家的蛋炒饭好赞,问及老板娘,说香肠是自己做的,所以临走时买了十几根带回家,这是最后一根了,想起来拍照发菜谱了^_^。我这些的量盛出来是三碗的量。
ps:三只松鼠家的黑椒炭烤肠拿来做炒饭也超级赞的呢!不是打广告哦,如果有人去买了,可以自觉给我发红包以便感谢
主料
香肠半根胡萝卜1块鸡蛋2个
卷心菜一小块米饭一小盆
辅料
1根2茶匙鸡精1茶匙

香肠蛋炒饭的做法,共11个步骤

香肠蛋炒饭的做法图解1

1/11. 一小段胡萝卜,半根香肠,葱,米饭,卷心菜,鸡蛋两个

香肠蛋炒饭的做法图解2

2/11. 一小段胡萝卜,半根香肠,葱,米饭,卷心菜,鸡蛋

香肠蛋炒饭的做法图解3

3/11. 配料改刀,所有材料切丁,鸡蛋加少许盐打散炒熟

香肠蛋炒饭的做法图解4

4/11. 油锅爆香葱段

香肠蛋炒饭的做法图解5

5/11. 加入,胡萝卜丁,翻炒至油变黄色。至此,胡萝卜素溶解在油中。

香肠蛋炒饭的做法图解6

6/11. 倒入香肠丁,煸炒出油

香肠蛋炒饭的做法图解7

7/11. 加入卷心菜丁,翻炒

香肠蛋炒饭的做法图解8

8/11. 加入米饭。压散,小火炒匀

香肠蛋炒饭的做法图解9

9/11. 加入少许盐,鸡精,加入炒好的鸡蛋碎,加入葱花炒匀。即可出锅。

香肠蛋炒饭的做法图解10

10/11. 成品,光线有点暗,拍的不是很好看。但是好吃呀^_^

香肠蛋炒饭的做法图解11

11/11. 土豆先生要自己吃,大热天的开空调盖被子吃蛋炒饭

小窍门

喜欢颜色深点的,可以加点味极鲜。
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营养信息

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  • 香肠蛋炒饭热量1026 千卡
  • 脂肪50.91 克
  • 蛋白质42.16 克
  • 碳水化合物51.32 克
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