招牌什锦蒸饺

1/9. 笋瓜切条焯水，捞出过凉水，挤掉多余水分，晾一下

2/9. 晾好的笋瓜切成碎，虾仁，或者虾皮碾碎

3/9. 木耳泡发切丝

4/9. 粉丝泡软碾碎

5/9. 1,2,3,4，材料混合，加入盐，胡椒粉，十三香，鸡精，香油，充分搅拌

6/9. 面粉揉成团

7/9. 包成饺子，要稍微大一点，皮薄一些。

8/9. 开水上锅蒸八到十分钟即可