柳叶蒸饺

1/12. 把腿肉剁碎。

2/12. 放碗里调入盐，生抽，蚝油，色拉油，姜，葱，糖，蛋清。

3/12. 朝一个方向搅打上劲。

4/12. 黑木耳泡发后洗净剁碎。

5/12. 白菜洗净，放开水里焯一下捞起来剁碎，挤开水分。

6/12. 胡萝卜擦成丝再剁碎。

7/12. 玉米放锅里稍煮一会，沥水。

8/12. 把所有的蔬菜放在大的容器里加盐，生抽，蚝油，色拉油，糖少许搅拌均匀。

9/12. 再加入肉糜搅拌均匀。

10/12. 盛出备用。

11/12. 在饺子皮上放适量的馅，从一端捏起后从中间走，左一下右一下捏紧，最后收口，一个人包没法拍照。