主料 | ||
长豆角250左右克 | 面条2份 | |
辅料 | ||
芝麻酱3匙 | 生抽3匙 | 白砂糖小半匙 |
辣椒油小半匙 | 大蒜适量 | 盐小半匙 |
白胡椒粉可以不要 |
1/5. 用煮锅开始煮面,煮熟后,过凉水,放冰箱冷冻层10分钟。并焯长豆角或者是青菜。(长豆角,就是一般有25厘米长的那个,这样吃最好吃),也放冷冻层十分钟
2/5. 取小碗,蒜切碎(喜欢吃蒜的,这个面一定不要少了它)按一个人一勺半的量,加入生抽(这个薄盐生抽好吃),加入半小勺白砂糖,一勺半芝麻酱
3/5. 加入适量盐,辣椒油,喜欢吃白胡椒的,可以加入一些。再倒入适量凉白开,不然面就太稠了。
4/5. 将酱碗放入冰箱冷冻室,十分钟。将所有材料取出,开始拌了~
5/5. 拌完就开吃~家里没长豆角了,我用的空心菜,也好吃!