养气补血，强心保肝
| 主料 | ||
| 鸡肉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 北芪5片 | 当归3片 | 红枣6颗 |
| 枸杞适量 | 姜1块 | 味极鲜酱油少许 |
| 盐1勺 | 麻油少许 | 料酒少量 |
北芪当归蒸鸡的做法，共4个步骤
1/4. 准备好需要的食材，鸡肉清洗干净，北芪当归清洗好用清水浸泡片刻，红枣去核，枸杞清洗干净，待用
2/4. 将清洗好的鸡切小块，姜切丝
3/4. 将北芪当归红枣枸杞姜丝放入切好的鸡块中，倒入少许味极鲜，料酒，盐，麻油，用手抓匀腌料5分钟左右
4/4. 蒸锅放入适量清水烧开，再将腌好的鸡肉放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右
小窍门
嫩鸡肉15中就可以了，老母鸡时间长一点20分钟左右，市场一般都是嫩鸡
麻油滴3-4滴就可以了，鸡肉本身有油
麻油滴3-4滴就可以了，鸡肉本身有油
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