红果番茄鱼的做法

1/4. 把鱼洗净切成鱼片，放到盘中，加入盐和糖，倒入料酒和蛋清搅拌均匀使鱼肉充分裹匀

2/4. 将西红柿、油菜、香菜洗净，西红柿切小块，葱姜蒜切小块备用。

3/4. 锅里热油爆香葱姜蒜，放入鱼片轻煎。放入西红柿块和红果家茄汁面汤料。