| 主料 | ||
| 菜花300克 | 火腿1根 | |
| 辅料 | ||
| 小米椒2个 | 青花椒5颗 | 大蒜2个 |
| 食用油10克 | 盐适量 | 生抽3匙 |
| 香醋1匙 | ||
菜花边火腿的做法，共7个步骤
1/7. -有机菜花用手撕小朵洗净备用
2/7. -火腿肠切薄片
3/7. -蒜瓣切片，小米椒切段，青花椒准备好
4/7. -菜花用热水焯一下(这样菜花好熟)捞出备用
5/7. -锅中放油放入蒜粒，青花椒爆香，放入火腿肠煸炒
6/7. -放入菜花翻炒，加生抽、适量盐大火翻炒，出锅时加一点香醋
7/7. -装盘即可
小窍门
菜花要选新鲜的，有机菜花用手撕小朵，用刀切都切碎了，菜花焯水一分钟就行
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