黄骨鱼豆腐汤

1/6. 黄骨鱼杀好清洗干净，沥水待用；豆腐冲水切块待用；香葱洗净切段，生姜拍散待用。

2/6. 放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。

3/6. 放入姜片，倒入足量开水。

4/6. 大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。

5/6. 加入胡椒粉。