主料 | ||
番茄3个 | 番茄沙司100克 | |
辅料 | ||
洋葱1个 | 大蒜10瓣左右 | 披萨草适量 |
食用油适量 |
1/11. 准备好所需要的材料,番茄3个、洋葱1个、大蒜10瓣左右。
2/11. 把番茄放锅里煮个1分钟,这样主要是为了去番茄的皮。或者放开水里烫个10分钟左右,也一样的。
3/11. 洋葱切碎
4/11. 大蒜切碎
5/11. 去掉皮以后的番茄切成块,放料理机里打碎,打个2-3秒就可以了,不用打的全成液体。如果没有料理机用刀切碎一点也是一样的。
6/11. 锅里加入油,油的量可以比平时炒菜多一点,烧热后倒入打好的番茄,炒大约3-4分钟锅里的番茄汁稍微有些收汁了,变的开始浓稠了。
7/11. 倒入切好的洋葱翻炒均匀,大约炒3分钟。
8/11. 倒入大蒜翻炒均匀。
9/11. 再倒入番茄沙司翻炒均匀。
10/11. 再倒入披萨草翻炒均匀,焖个半分钟。
11/11. 翻炒至酱料变得浓稠即可起锅。