中秋佳节前后，正是吃栗子鸡的好时节；喜欢吃栗子的朋友不防做这道栗子鸡尝尝，非常美味哦！
| 主料 | ||
| 仔鸡一只（两斤） | 栗子半斤 | |
| 辅料 | ||
| 大葱半根 | 姜数片 | 大蒜数粒 |
| 辣椒数颗 | 花椒数粒 | 料酒适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | |
栗子鸡的做法，共8个步骤
1/8. 仔鸡一只，剁小块，焯水，捞出备用；
2/8. 栗子去皮，备用
3/8. 准备：葱、姜、蒜、辣椒花椒
4/8. 油热入鸡块炒，加入料酒，白糖，酱油，盐，再倒入葱姜蒜等配料
5/8. 上一步炒一会后倒入栗子，继续翻炒
6/8. 翻炒均匀，倒入适量水，烧开
7/8. 转入电高压锅，按下选择健即可，等待～～
8/8. 美味出锅啦～～～
小窍门
辣椒和花椒可以不放，只因本人喜好辣椒。
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