番茄炒蛋
| 主料 | ||
| 番茄2个 | 鸡蛋2个 | |
| 辅料 | ||
| 食用盐适量 | 食用植物油适量 | 白砂糖适量 |
番茄炒蛋的做法，共4个步骤
1/4. 准备2个鸡蛋，2个番茄，一点白砂糖，盐，油
2/4. 先把鸡蛋打散加少许盐调味。
3/4. 把番茄去皮，切小块。把锅加热后倒入食用油。油热到60度左右把鸡蛋放在，调整到最小的火，然后鸡蛋一面成型后，倒入番茄一起炒5分钟。
4/4. 加小许盐，翻炒均匀后，再放一点白砂糖翻炒均匀即可关火。
小窍门
葵花油比花生油味道要好，出来的油的味道没有那么重。
不用加水。
尽量选择熟透了番茄。
不用加水。
尽量选择熟透了番茄。
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