| 主料 | ||
| 羊肉300克 | ||
| 辅料 | ||
| 孜然适量 | 水淀粉少许 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | 料酒少许 | |
孜然羊肉的做法，共7个步骤
1/7. 羊肉用凉水浸泡
2/7. 泡出血水后切小块
3/7. 调整入盐、料酒、鸡精、水淀粉腌制20分钟
4/7. 用牙签串好
5/7. 锅烧热后加油，油烧七成热放入羊肉串
6/7. 炸至变色即可，因有水淀粉，所以不要炸太久
7/7. 撒上孜然就??了
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