花生小酥饼

1/16. 花生洗净，放在烤盘上。

2/16. 预热烤箱，上下火170度10~15分钟，将花生烤熟烤箱。

3/16. 烤好的花生放凉，去皮。

4/16. 将其切成较细小的颗粒，这样后期有利于揉成小饼。

5/16. 称取玉米油，放入白砂糖。

6/16. 倒入鸡蛋液。（留一点儿蛋液一会儿刷表面）

7/16. 放入花生碎，筛入低筋面粉。

8/16. 筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。

9/16. 揉成团即可，不要过度的揉，避免起筋。

10/16. 分成大小一致的小球，压成小饼。

11/16. 刷一层蛋液。

12/16. 预热烤箱，上下火165度20分钟左右。

13/16. 烤好以后自然放凉。

14/16. 掰开看看。

15/16. 细碎的小花生~