主料 | ||
海带丝60克 | 胡萝卜半根 | |
辅料 | ||
黄瓜半根 | 姜片2片 | 大蒜3瓣 |
干辣椒1个 |
1/10. 海带丝放水里浸泡半小时,待用。
2/10. 胡萝卜、黄瓜切丝。
3/10. 蒜、姜切末,干辣椒一个。
4/10. 锅中放水,下海带焯水3-5分钟,捞出。
5/10. 捞出的海带凉水洗一下,待用。
6/10. 上面铺上胡萝卜丝,海带丝。最上面铺上蒜末,姜末,辣椒。
7/10. 锅中起油,放入花椒。八角。烧热。
8/10. 将烧好的油趁热倒入菜中,香气立马就出来了,哈哈。
9/10. 倒入生抽,加一点点盐和糖,搅拌均匀。
10/10. 出锅。