家乡的特色菜，好久没有吃到了
| 主料 | ||
| 瘦肉250克 | 芹菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 酱油适量 | 食用油适量 |
| 蚝油适量 | 盐适量 | 生粉适量 |
| 料酒适量 | ||
大蒜炒肉的做法，共3个步骤
1/3. 将大蒜、芹菜切成斜段，装盘备用
2/3. 将瘦肉切成片，放盘子，然后加盐、料酒、酱油、蚝油、生粉适量搅拌均匀，腌制5分钟
3/3. 先将锅烧热，放油，油热后放大蒜、芹菜放入锅中炒，待7分熟后，乘盘待用。2.将锅烧热，放油，待油热后放入腌制好的肉，待肉7分熟后放入备用的芹菜和大蒜，再加入盐、蚝油、酱油，炒变色后起锅装盘。
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