| 主料 | ||
| 五花肉适量 | 大蒜适量 | |
大蒜炒肉的做法，共4个步骤
1/4. 将肉切片，大蒜切段，先将肉放入锅中小火翻炒，加点盐入味，乘出（单独先炒，以免肉质太老）
2/4. 将大蒜切段备用
3/4. 开炒大蒜，热锅凉油，先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会，再放入大蒜的叶部，这样保证熟的程度差不多。
4/4. 加入事先炒好的肉，一块翻炒，加入少需盐和生抽，加入少许的辣酱粉，等蒜白呈现微黄色时候即可出锅咯～
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