主料 | ||
鸡蛋2个 | ||
辅料 | ||
洋葱1个 | 面包糠50克 | 玉米淀粉40克 |
1/10. 准备食材。
2/10. 洋葱去皮,清洗看干净后,切成7、8毫米厚的大片,如图
3/10. 把切好的洋葱一一掰开,如图。
4/10. 鸡蛋打散备用。
5/10. 把洋葱放一个碗中,然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
6/10. 取一个洋葱圈放入玉米淀粉中,使其表面匀均的粘满淀粉。
7/10. 将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中,匀均的裹一层蛋液。
8/10. 将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中,使其匀均的粘满面包糠。
9/10. 粘好面包糠的样子。
10/10. 锅中倒入适量的油,油热后将洋葱圈放入锅中,炸至表面金黄时捞出即可。