西兰花炒虾球

1/9. 准备西兰花和青虾冲洗一下。

2/9. 西兰花摘小朵洗净入盐水中浸泡半小时取出。

3/9. 青虾去头去皮挑沙线，背部开一刀，洗净入料酒、胡椒粉腌制一会。

4/9. 蒜切碎。

5/9. 热锅倒油，放虾球滑炒变色盛出。

6/9. 留油炒香蒜蓉。

7/9. 放入西兰花煸炒，加盐、耗油。

8/9. 倒入虾仁翻炒均匀。