主料 | ||
红豆250克 | ||
辅料 | ||
白糖70克 | 黄油60克 |
1/5. 红豆洗净,(没来得及净泡)直接下高压电饭煲。按豆/蹄筋类健。睡觉前煮的,早上起来开锅就这样了。
2/5. 煮好的豆子倒入料理机打成豆泥。
3/5. 料理机处理过的豆泥,我没有过滤,豆皮也有营养。这样也省事,连煮的红豆水也一起倒在锅里熬。
4/5. 黄油和白糖分三次入锅,充分搅拌。火开中小火,不停的搅拌。
5/5. 因为舍不得多余的汤汁,锅里水份有些多。多花了些力气和时间搅拌熬制。成品出锅,装入盒子冷却后放冷藏。随时可以做南瓜饼了。