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红豆沙馅儿

红豆沙馅儿

关于小妮

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红豆沙很普通的馅料食材,买的一般偏甜偏稀,制作点心也要再加工,而且还是自己做来得放心,过程也很容易的~
主料
红豆200克
辅料
1500毫升玉米油15毫升绵白糖40克

红豆沙馅儿的做法,共10个步骤

红豆沙馅儿的做法图解1

1/10. 红豆在水中泡12小时以上,洗净

红豆沙馅儿的做法图解2

2/10. 放入电饭煲中,加清水至没过食指一节,开启蒸煮键

红豆沙馅儿的做法图解3

3/10. 煮约40分钟即绵软

红豆沙馅儿的做法图解4

4/10. 用漏筛过滤多余水分

红豆沙馅儿的做法图解5

5/10. 放入已安好搅拌刀的面包桶内,加入绵白糖,玉米油

红豆沙馅儿的做法图解6

6/10. 调至翻炒键,运行两个循环,即总计60分钟;或者是花式果酱键一个小时左右

红豆沙馅儿的做法图解7

7/10. 水分已经烘干,豆沙可成团即好了

红豆沙馅儿的做法图解8

8/10. 成品欣赏

红豆沙馅儿的做法图解9

9/10. 侧面来一张

红豆沙馅儿的做法图解10

10/10. 晾凉用保鲜盒盖好放冰箱冷藏,随用随取

小窍门

1.200克红豆,制作出460克豆沙,当然水分多一些也就更重了,我这个稍干一些。
2.糖的用量也根据自己口味增减,我这个豆沙是微甜,觉得刚刚好。
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营养信息

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  • 红豆沙馅儿热量658 千卡
  • 脂肪0.53 克
  • 蛋白质19.87 克
  • 碳水化合物62.9 克
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