自制红豆沙馅儿

1/8. 红豆提前用清水泡上，至少泡五个小时以上，最好是头到晚上泡上。

2/8. 泡好的红豆放入电高压锅内，加水没过红豆，煮四十分钟左右。

3/8. 煮好的红豆已经开了花。

4/8. 将红豆及豆水一起倒入搅拌机打至细腻的糊状

5/8. 锅中放一大勺植物油或者猪油。我放的是猪肉格外的香甜！

6/8. 油热后把步骤4的豆沙倒进锅中，依据个人口味加白糖，中火炒。

7/8. 炒的过程中不停地用铲子搅动，每次都要从底部翻起防止粘锅，炒至水份完全干掉关火。（不要炒的过分干，因为凉了以后会更硬一些，口感欠佳。）