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桑寄生蛋茶

桑寄生蛋茶

美美兰子

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桑寄生茶入中药称广寄生。《本草求真》说:桑寄生味苦而甘,性平而知,不寒不热,补肾补血。《本草纲目》说:桑寄生助筋骨、利腰膝,下乳安胎、活血除痹,为强壮剂。《中华人民共和国药典》也说,桑寄生茶补肝肾、祛风湿、强筋骨、养血、安胎、降血压。用于风湿痹痛、腰膝酸软、下肢麻木、胎动不安,先兆流产、高血压症。桑寄生茶的用法很多,群众喜欢将其煮水熬汤或直接泡茶饮用。将桑寄生茶与鸡蛋同煮,这就是南方著名的桑寄生蛋茶,常吃有补肝、旺血、补虚、止咳等功效;用桑寄生茶泡酒,名曰桑寄生酒,气味芬芳,能补血补虚、祛风湿、健筋骨、养颜强身。
主料
鸡蛋3只
辅料
桑寄生茶50克红枣6个冰糖适量

桑寄生蛋茶的做法,共4个步骤

桑寄生蛋茶的做法图解1

1/4. 去桑寄生茶洗干净,鸡蛋洗干净表面,红枣去核,冰糖备用。

桑寄生蛋茶的做法图解2

2/4. 把桑寄生茶鸡蛋红枣放入汤锅注入冷水,大火烧开改小火煲半小时。

桑寄生蛋茶的做法图解3

3/4. 大火烧开5分钟把蛋捞出来剥壳再放回去煲。

桑寄生蛋茶的做法图解4

4/4. 半小时后根据个人口味加入冰糖或红糖调好味关火即可。

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营养信息

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  • 桑寄生蛋茶热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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