豆腐渣煎饼

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这个豆腐渣是我做豆腐留下的，豆腐渣保留了大豆大部分营养，而且纤维和蛋白含量高，为了不浪费任何一个食材，所以我把它做成的美味的煎饼。

豆腐渣煎饼的做法，共4个步骤

1/4. 所需材料准备好备用。

2/4. 把豆腐渣，面粉，葱花，盐搅拌均匀。

3/4. 开火热锅放油，油热把豆腐渣揉成小团放入油锅小火煎。

4/4. 煎得差不多翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可。

做煎饼时一定要小火煎，慢慢煎中间才会熟而且不容易煎糊。如果豆腐渣没煎熟吃了会容易拉肚子，所以千万别心急。

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