| 主料 | ||
| 空心菜叶适量 | 紫甘蓝叶1片 | |
| 辅料 | ||
| 红尖椒2个 | 大蒜3瓣 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 自制麻辣红油适量 | |
拌蒜泥空心菜叶的做法，共7个步骤
1/7. 新鲜的空心菜叶摘洗干净。
2/7. 菜叶放入沸水中汆烫变色立刻捞起。
3/7. 菜叶放入大碗里晾凉。
4/7. 依次放入切碎的尖椒和蒜泥。
5/7. 加入半勺盐。
6/7. 鸡精少许。
7/7. 最后倒入自制的麻辣红油拌匀即可。
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