咸甜适中，肉质鲜美！
| 主料 | ||
| 鲳鱼三条 | ||
| 辅料 | ||
| 黄酒适量 | 辣椒适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 鸡粉适量 | |
红烧鲳鱼的做法，共4个步骤
1/4. 鲳鱼去除内脏清洗干净备用！
2/4. 起油锅，带油烧至成热下鲳鱼煎至两面金黄捞出备用！
3/4. 锅里留少许底油下姜片，少许辣椒段把煎好的鱼倒入加没过鱼的水！
4/4. 带锅里汤汁烧开加少许黄酒，酱油，盐，糖，鸡粉烧三分钟勾欠起锅撒上葱花即可！
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吃鲳鱼100克，热量140千卡
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