主料 | ||
章鱼足400克 | ||
辅料 | ||
洋葱适量 | 洋葱300克 | 青红尖椒各一颗 |
生抽少许 | 花椒粉少许 | 蚝油少许 |
白糖少许 | 鸡精油少许 | 料酒少许 |
1/7. 章鱼足清洗干净
2/7. 中间片开2半 这个图忘拍了 切斜片
3/7. 料酒 花椒粉 生抽抓匀淹上
4/7. 洋葱切滚刀块
5/7. 青尖椒切丝 红尖椒切小段
6/7. 炒勺放油 淹过的章鱼足片滤去水份放入翻炒 炒出汤汁后关火将章鱼足片取出备用 倒掉勺里的汤汁
7/7. 将炒勺刷开净 放油加洋葱 青红椒 翻炒断生放入炒好的章鱼足片加盐 生抽 蚝油 翻炒均匀 加点鸡精油明油出勺