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煸炒章鱼足

煸炒章鱼足

用爱心做美食

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章鱼的蛋白质非常高 它对哺乳期 营养不良 体力恢复有较好的帮助
主料
章鱼足400克
辅料
洋葱适量洋葱300克青红尖椒各一颗
生抽少许花椒粉少许蚝油少许
白糖少许鸡精油少许料酒少许

煸炒章鱼足的做法,共7个步骤

煸炒章鱼足的做法图解1

1/7. 章鱼足清洗干净

煸炒章鱼足的做法图解2

2/7. 中间片开2半 这个图忘拍了 切斜片

煸炒章鱼足的做法图解3

3/7. 料酒 花椒粉 生抽抓匀淹上

煸炒章鱼足的做法图解4

4/7. 洋葱切滚刀块

煸炒章鱼足的做法图解5

5/7. 青尖椒切丝 红尖椒切小段

煸炒章鱼足的做法图解6

6/7. 炒勺放油 淹过的章鱼足片滤去水份放入翻炒 炒出汤汁后关火将章鱼足片取出备用 倒掉勺里的汤汁

煸炒章鱼足的做法图解7

7/7. 将炒勺刷开净 放油加洋葱 青红椒 翻炒断生放入炒好的章鱼足片加盐 生抽 蚝油 翻炒均匀 加点鸡精油明油出勺

小窍门

用油炒出章鱼足片的水份能保留淹的味道又能炒出水份 鱼片不能炒时间长了要保持它的鲜嫩 调味要跟据个人口味放
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