| 主料 | ||
| 胡萝卜一条 | 鳙鱼头一个 | 老豆腐1块 |
| 辅料 | ||
| 芜茜适量 | 盐适量 | |
芜茜豆腐鱼头汤的做法，共7个步骤
1/7. 鱼头一个对半開，洗净血水备用
2/7. 老豆腐一块一分四备用，芜茜洗净备用…
3/7. 热锅热油下鱼头两面略煎…
4/7. 注入开水（汤才会奶白）加几块生姜片…全程大火…
5/7. 水開入胡萝卜豆腐…
6/7. 汤逐渐奶白时这时才加芜茜进去…
7/7. 滚一阵我转入电陶瓷煲按营养汤由它一直煲着…煲成老火汤，煲好调入适量盐就可以了。
小窍门
此汤去火治喉咙痛一流…
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