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1/7. 溪鱼干一碟,豆腐一块
2/7. 豆腐切小块,姜切片,蒜瓣去皮
3/7. 锅中放油烧热,下入溪鱼干,小火煎一会
4/7. 加入姜片、蒜瓣煸香,淋入料酒、生抽
5/7. 倒入豆腐翻炒
6/7. 加入一勺豆瓣酱,添加适量水,盖盖烧煮15分钟左右,添加少许盐调味
7/7. 留少许汤汁即可,撒入葱花出锅。用来佐粥配饭是绝佳的美味
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