主料 | ||
花生米适量 | ||
辅料 | ||
白糖适量 |
1/12. 准备花生米(因为要去皮,所以可以不洗)
2/12. 花生米放微波炉叮一分钟,拿出来翻一下,再叮一分钟,如此反复共计三分钟(如果量多可根据实际情况确定,听到花生米皮噼里啪啦裂开时并且有点香味的时候就可以啦!)
3/12. 花生米烤好啦!
4/12. 花生米去皮,再搓几下,把花生分成两瓣
5/12. 平底锅中加适量白糖,中火加热(我用的电磁炉1400的火)
6/12. 加热的过程中适时搅拌,糖一点点化开
7/12. 糖浆完全化开
8/12. 加入之前做好的花生米,快速搅拌,使花生米上都裹上糖浆
9/12. 倒入盘子中,趁热压实成约1cm厚的饼
10/12. 稍微晾半分钟,在还没凉透时赶紧切成块
11/12. 凉透后就可以吃啦!因为之前切好的,有少数粘连只需要轻轻掰开即可
12/12. 美美的享用吧!我做的这些瞬间被抢光!