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花生糖

花生糖

行小丫

行小丫

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还记得小时候吃的花生糖吗?其实可以自己做,做起来超简单!
(我这选择恐惧症已经病入膏肓了,为了选哪张图当封面选了快俩小时!!!)
主料
花生米适量
辅料
白糖适量

花生糖的做法,共12个步骤

花生糖的做法图解1

1/12. 准备花生米(因为要去皮,所以可以不洗)

花生糖的做法图解2

2/12. 花生米放微波炉叮一分钟,拿出来翻一下,再叮一分钟,如此反复共计三分钟(如果量多可根据实际情况确定,听到花生米皮噼里啪啦裂开时并且有点香味的时候就可以啦!)

花生糖的做法图解3

3/12. 花生米烤好啦!

花生糖的做法图解4

4/12. 花生米去皮,再搓几下,把花生分成两瓣

花生糖的做法图解5

5/12. 平底锅中加适量白糖,中火加热(我用的电磁炉1400的火)

花生糖的做法图解6

6/12. 加热的过程中适时搅拌,糖一点点化开

花生糖的做法图解7

7/12. 糖浆完全化开

花生糖的做法图解8

8/12. 加入之前做好的花生米,快速搅拌,使花生米上都裹上糖浆

花生糖的做法图解9

9/12. 倒入盘子中,趁热压实成约1cm厚的饼

花生糖的做法图解10

10/12. 稍微晾半分钟,在还没凉透时赶紧切成块

花生糖的做法图解11

11/12. 凉透后就可以吃啦!因为之前切好的,有少数粘连只需要轻轻掰开即可

花生糖的做法图解12

12/12. 美美的享用吧!我做的这些瞬间被抢光!

小窍门

我不喜欢吃太甜的,所以放得糖少,能粘起来就行。大家如果喜欢吃甜的,可以稍微多放点哈!
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营养信息

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  • 花生糖热量504 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质12 克
  • 碳水化合物13 克
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