主料 | ||
西冷牛排180克 | 芦笋8根 | 牛排特制粉料20克 |
辅料 | ||
香菇3个 | 小土豆3个 | 色拉油20克 |
黑胡椒汁1包 |
1/6. 腌制牛排在西冷牛排正反两面各撒上onebox特制牛排粉料一勺淋5毫升色拉油、抹匀备用
2/6. 准备食材香菇洗净,撒1小勺onebox特制牛排粉腌制片刻芦笋去根,洗净备用小土豆洗净,切成两瓣备用
3/6. 煮小土豆与芦笋煮锅中烧热水,放小土豆加盖煮10分钟。不用捞出,继续放3个香菇,再煮1分钟。然后继续放芦笋,煮15秒,将所有食材捞出、沥干备用
4/6. 煎牛排煎锅烧热冒烟改小火,加10毫升色拉油,放入牛排,加盖煎40秒。翻面,转小火,加盖再煎1分钟。(此时 牛排约为5分熟,可根据个人喜好增加时间)盛出备用
5/6. 煎其他食材锅不用洗,再倒入5毫升色拉油,将小土豆切面朝下,煎30秒。不用盛出,加入香菇和芦笋,1小勺onebox特制牛排粉料,翻炒30秒即可出锅
6/6. 摆盘、分享大功告成~开动!