鸡枞菌土鸡汤

1/11. 网购的土鸡，鸡胸肉拿出另外烹饪，其他部分用水洗净

2/11. 放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜

3/11. 等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净

4/11. 因为是老母鸡，所以我用电压锅压了25分钟

5/11. 这是压好的鸡汤

6/11. 清洗鸡枞菌

7/11. 我还是用刨子把外面洗不干净的外皮刨去

8/11. 压好的鸡汤重新倒回砂锅中

9/11. 煮沸后加入鸡枞菌

10/11. 鸡汤再次煮沸后加点盐调味