主料 | ||
鱿鱼适量 | 豆腐适量 | 西葫芦适量 |
白玉菇适量 | 牛肉粉适量 | |
辅料 | ||
土豆适量 | 尖椒适量 | 红尖椒适量 |
洋葱适量 | 韩式大酱适量 | 韩式辣酱适量 |
1/10. 食材备齐
2/10. 鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用
3/10. 豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片
4/10. 锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)
5/10. 加入3汤匙韩国大酱
6/10. 在加入1汤匙韩式辣酱
7/10. 加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开
8/10. 下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟
9/10. 下入白玉菇煮熟
10/10. 下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出