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韩式大酱汤

韩式大酱汤

冬至246777

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大酱汤是韩国特色料理。酱是韩国人最爱的调味料,大酱可用来做大酱汤。大酱的脂肪含量少,热量低,用来做大酱汤多食易有饱腹感。
主料
鱿鱼适量豆腐适量西葫芦适量
白玉菇适量牛肉粉适量
辅料
土豆适量尖椒适量红尖椒适量
洋葱适量韩式大酱适量韩式辣酱适量

韩式大酱汤的做法,共10个步骤

韩式大酱汤的做法图解1

1/10. 食材备齐

韩式大酱汤的做法图解2

2/10. 鱿鱼去皮洗净,将鱿鱼片开,在内侧切十字花刀,在切成块待用

韩式大酱汤的做法图解3

3/10. 豆腐切2厘米见方的块,土豆西葫芦切片,洋葱切块,青红尖椒顶刀切片

韩式大酱汤的做法图解4

4/10. 锅内加入淘米水烧开(洗第二次米的淘米水)

韩式大酱汤的做法图解5

5/10. 加入3汤匙韩国大酱

韩式大酱汤的做法图解6

6/10. 在加入1汤匙韩式辣酱

韩式大酱汤的做法图解7

7/10. 加入2汤匙牛肉粉,将3种调料搅拌均匀,烧开

韩式大酱汤的做法图解8

8/10. 下入豆腐和土豆片,中小火煮2-3分钟,在加入洋葱,西葫芦煮2-3分钟

韩式大酱汤的做法图解9

9/10. 下入白玉菇煮熟

韩式大酱汤的做法图解10

10/10. 下入青红椒,鱿鱼,大火煮至鱿鱼卷起,即可盛出

小窍门

煮制时用中小火煮制
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营养信息

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  • 韩式大酱汤热量536 千卡
  • 脂肪5.08 克
  • 蛋白质29.81 克
  • 碳水化合物19.15 克
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