糖醋猪腿肉

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今天用一块猪大腿肉来做糖醋味的。
俺儿子非常喜欢吃糖醋里脊，它色泽红亮，酸甜味美，非常诱人！
今天家里正好有一块猪大腿肉，虽然比不上里脊肉的嫩滑，但是做好了一样的非常好吃！

糖醋猪腿肉的做法，共7个步骤

1/7. 准备食才---番茄酱，鸡蛋，猪腿肉。把肉洗净，切粗条备用。

2/7. 鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊。

3/7. 把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊。

4/7. 锅里放300克油，7分热，放下肉条炸成金黄色。

5/7. 捞出，沥干油。

6/7. 锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁。

7/7. 将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。

1.要用中火炸。
2.不放鲜抽也可以，颜色更淡些。
3.口味重的朋友，可以先把肉用盐，糖，料酒等腌一下再炸。

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