菜饭

1/7. 先煮米饭，米饭比平时的水量少一点。 然后选一颗乌菜，洗净。

2/7. 乌菜切大碎状。

3/7. 锅内放少许油，烧微热。

4/7. 菜放进锅内，稍微扒拉几下，加少许盐和鸡精，翻炒均匀关火。（菜不要炒熟）

5/7. 米饭煮好后，均匀翻动几下。

6/7. 把炒过的菜倒进米饭里（汤汁不要倒进去），饭勺翻动几下，菜和饭均匀在一起，然后盖上电饭煲，焖一会。