美味鸡蛋酱

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鸡蛋酱大家一定都不陌生，用甜面酱和鸡蛋炒制而成，用来沾食或者拌面那味道替丁是一流的味道，俗话说：一方水土养育一方人。不同的地域，饮食文化也有着很大的不同。山东是最喜欢大葱蘸酱的地方，所以各种的酱炒制，腌制不同的做法就有很多。。

美味鸡蛋酱的做法，共10个步骤

1/10. 食材备用，鸡蛋打散。

2/10. 锅里放入花生油，放葱末爆香。

3/10. 倒入鸡蛋液。

4/10. 用铲子煸炒成形。

5/10. 把鸡蛋推到一边（也可以盛出来），倒入甜面酱。

6/10. 用铲子煸炒一会。

7/10. 然后把鸡蛋拌入。

8/10. 在煸炒一会充分炒匀。

9/10. 倒出密封保存，随吃随取。

10/10. 美味就这么简单。

炒制酱时可以再加些油炒，一定要把酱色炒出来，也就是超值迟来的油发红，再放入鸡蛋。

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