主料 | ||
梅花肉150克 | 鸡蛋2个 | 法式黑椒烤肉料适量 |
辅料 | ||
面包糠适量 | 淀粉适量 |
1/8. 准备食材。
2/8. 梅花肉切成约1厘米的厚片。
3/8. 将黑椒烤肉料加适量水调成料汁,将梅花肉放在里面,充分抓匀。
4/8. 将吸收完料酒的肉放在保鲜袋中,入冰箱至少入味两个小时左右。
5/8. 将腌好的肉,先放在鸡蛋液中沾满,然后沾淀粉,再沾鸡蛋液,最后沾满面包糠。
6/8. 将肉放在炸篮中,并提前预热空气炸锅约5分钟。
7/8. 将梅肉放入空气炸锅,200度,10分钟左右。
8/8. 拉开炸篮,看到肉表层略带微黄即可。