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黑椒梅花肉

黑椒梅花肉

A苹果小厨

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梅花肉肉质不肥且嫩,特适合煎制和烤制,用黑椒调味料腌制过后的梅花肉,用空气炸锅炸制,不用油,却外脆里嫩,味道非常赞。
主料
梅花肉150克鸡蛋2个法式黑椒烤肉料适量
辅料
面包糠适量淀粉适量

黑椒梅花肉的做法,共8个步骤

黑椒梅花肉的做法图解1

1/8. 准备食材。

黑椒梅花肉的做法图解2

2/8. 梅花肉切成约1厘米的厚片。

黑椒梅花肉的做法图解3

3/8. 将黑椒烤肉料加适量水调成料汁,将梅花肉放在里面,充分抓匀。

黑椒梅花肉的做法图解4

4/8. 将吸收完料酒的肉放在保鲜袋中,入冰箱至少入味两个小时左右。

黑椒梅花肉的做法图解5

5/8. 将腌好的肉,先放在鸡蛋液中沾满,然后沾淀粉,再沾鸡蛋液,最后沾满面包糠。

黑椒梅花肉的做法图解6

6/8. 将肉放在炸篮中,并提前预热空气炸锅约5分钟。

黑椒梅花肉的做法图解7

7/8. 将梅肉放入空气炸锅,200度,10分钟左右。

黑椒梅花肉的做法图解8

8/8. 拉开炸篮,看到肉表层略带微黄即可。

小窍门

第一次烤肉时要随时观察,不要将肉烤老。
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营养信息

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  • 黑椒梅花肉热量692 千卡
  • 脂肪40.31 克
  • 蛋白质27.16 克
  • 碳水化合物1.82 克
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