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烧日本豆腐

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狼女

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日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
主料
日本豆腐400(4条)克胡萝卜片若干
辅料
青椒丝适量蚝油适量生抽适量
盐、鸡精少许或不放

烧日本豆腐的做法,共6个步骤

烧日本豆腐的做法图解1

1/6. 用手拿着切段的日本豆腐沾上沾粉

烧日本豆腐的做法图解2

2/6. 放入油锅中炸至表面变色变硬

烧日本豆腐的做法图解3

3/6. 捞出控油

烧日本豆腐的做法图解4

4/6. 盘底铺摊好的蛋皮儿

烧日本豆腐的做法图解5

5/6. 炒制汤汁

烧日本豆腐的做法图解6

6/6. 盛出装盘

小窍门

沾上淀粉后,炸时可让表皮变脆,多点汤汁不要紧,淀粉可吸收
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营养信息

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  • 烧日本豆腐热量270 千卡
  • 脂肪7 克
  • 蛋白质10.6 克
  • 碳水化合物2.2 克
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