紫薯发糕

1/9. 四个小紫薯去皮待用～

2/9. 切成块蒸熟～

3/9. 熟后碾成泥～

4/9. 哮母粉放到35度左右的温水里搅拌均匀

5/9. 把面粉倒入紫薯泥，放入哮母水，和成面团～要软一些～

6/9. 把面团放到温暖处发哮，直至2-2.5倍大，我发了大概40分钟

7/9. 发好后把大枣和葡萄干摆好

8/9. 冷水下锅，蒸30分钟，关火后焖5分钟～