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鸡肉杂蔬一锅炖

鸡肉杂蔬一锅炖

小草根家庭美食

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冬季最令人兴奋的是炖一锅热乎乎的菜,和爱你的人,你爱的人,围坐在一起,吃无数顿饭,这道菜就是我对家人,家人对我信任的爱之炖。喜欢的看看吧:
主料
鸡腿1个菜花200克海带200克
辅料
土豆2个花椒5粒葱花5克
八角1个1小勺1片
老抽3克生抽3克料酒5克
家乐浓汤宝1块

鸡肉杂蔬一锅炖的做法,共13个步骤

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解1

1/13. 准备所有食材

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解2

2/13. 鸡肉切好备用

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解3

3/13. 土豆切好备用

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解4

4/13. 菜花洗净备用

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解5

5/13. 锅里加底油,温热时候加鸡块翻炒,加料酒去腥

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解6

6/13. 炒成微黄色的时候,下土豆翻炒

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解7

7/13. 加葱姜和花椒,八角继续翻炒,加生抽和老抽上色翻炒

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解8

8/13. 加适量温水

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解9

9/13. 水开后加一块浓汤宝

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解10

10/13. 加海带,盖锅盖小花慢炖

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解11

11/13. 土豆八分熟的时候,加菜花

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解12

12/13. 大火收汁,关火加葱花

鸡肉杂蔬一锅炖的做法图解13

13/13. 成品

小窍门

菜花不要炖时间长,否则口感不好。
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营养信息

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  • 鸡肉杂蔬一锅炖热量1109 千卡
  • 脂肪13.55 克
  • 蛋白质19.04 克
  • 碳水化合物6.21 克
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