辣萝卜丝小咸菜

1/10. 青萝卜洗净

2/10. 用擦子擦成丝。

3/10. 太阳下晾晒1-2天

4/10. 这是晾晒了两天后，八九分干就可以了。

5/10. 晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。

6/10. 浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

7/10. 浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）

8/10. 依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

9/10. 加入调料后拌匀。盖上密封盖子，腌渍几个小时就可以吃。