五谷杂粮粽

1/16. 糯米淘洗干净后，浸泡数小时，让它吸足水分，捞出沥干。

2/16. 花生米、绿豆、蚕豆瓣、燕麦米提前半天浸泡至涨开。

3/16. 粽叶用清水浸泡。

4/16. 燕麦片提前半小时淘洗好。

5/16. 将所有的杂粮沥干水分后倒入糯米中，加点盐拌匀。

6/16. 将粽叶剪去蒂部，取一张压一张三张并拢，如图所示，最上面的放在最里层，顺序不能颠倒。

7/16. 卷成漏斗状，但尖角部分不能有洞。

8/16. 放入粽子馅。

9/16. 如图所示，将粽叶折过来。

10/16. 在底部再插一张粽叶。

11/16. 再这样折过去。

12/16. 绕到顶部再盖上一层粽叶。

13/16. 从角的地方再绕一圈后上来，把粽叶的尾部放在粽子的顶端，用棉线扎起来。

14/16. 把所有的粽子包好后，放进高压锅中，加适量的水。

15/16. 盖上盖压30分钟。