朋友给的荞麦面条，想起出门旅行吃的酸辣蕨根粉，特回味，于是做一道酸辣面，味道很棒，劲道爽口，酸辣有度，回味无穷。
| 主料 | ||
| 荞麦面条300克 | 胡萝卜1根 | 紫甘蓝适量 |
| 苹果适量 | ||
| 辅料 | ||
| 黄瓜半根 | 辣酱半汤匙 | 白糖适量 |
| 梨醋适量 | 毛葱1个 | 大蒜适量 |
| 白芝麻适量 | 盐适量 | |
酸辣荞麦面的做法，共9个步骤
1/9. 备齐材料
2/9. 胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净切丝
3/9. 大蒜夹碎，毛葱切丝
4/9. 苹果切丝
5/9. 荞麦面冷水下锅
6/9. 煎烤机中火煮10分钟左右
7/9. 煮好的面条过冷水，控净水分
8/9. 加入各种配料和调料
9/9. 拌匀，开餐。
小窍门
配料随自己喜欢的口味添加，辣酱是油炸的那种，喜欢的还可以放点香油。
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营养信息
详细信息>>- 酸辣荞麦面热量218 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物28.5 克
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