酥脆五香花生

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酥脆五香花生的做法，共7个步骤

1/7. 花生米洗干净，晾干待用

2/7. 准备五香粉和适量盐混合均匀

3/7. 把花生米放入盆里，加入一个鸡蛋，用手抓均匀后，一点点筛入面粉和五香粉、盐。让每个花生豆均匀裹上鸡蛋液，让鸡蛋液裹上面粉和调料，用网状漏勺把多余的面筛除即可

4/7. 锅内倒入三分之一的油，小火烧制5成热

5/7. 倒入裹好的花生米，用漏勺不断炒开，防止粘连受热不均匀

6/7. 炸好后用漏勺捞出控油即可开吃

7/7. 酥脆可口，五香味道百吃不厌

1、最好只用鸡蛋清，如果用蛋黄了，凉了以后再吃会觉得有点蛋腥
2、炸花生米，一定温度不要过热，一班60度就可以，把花生放入油锅里慢慢焙，（一定要控制油温）
3、喜欢吃甜的，可以吧调料换成白糖粉

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