热干面

1/11. 煸香，肉末放入料酒、盐，老抽、蚝油、辣椒油、辣椒油。。

2/11. 用水将面煮熟。

3/11. 放入酸豆角炒熟。

4/11. 装盘备用。

5/11. 煸香，肉末放入料酒、盐，老抽、蚝油、辣椒油、辣椒油。。

6/11. 将肉末煸炒至7成熟。

7/11. 放入酸豆角炒熟。

8/11. 装盘备用。

9/11. 将冰过的面沥干，倒入热好的油锅中，放入芝麻酱，老抽，用筷子拌匀，关火装盘。

10/11. 放入各种备好的配料。用热好的油淋在香菜和葱花上，香气扑鼻。