好吃的热干面

1/8. 葱，小米辣，姜，蒜，切成末

2/8. 油适量，肉末炒变色

3/8. 姜，蒜，辣椒末倒入，翻炒

4/8. 黄豆酱，郫县豆瓣酱，甜面酱，葱花，花椒粉倒入，加少量水，翻炒

5/8. 小火煮，水基本煮干即关火，冷却后装瓶密封。冰箱冷藏保存。

6/8. 前面做好的酱一勺，麻将，香油，生抽，酱油，香醋，鸡精，少许葱花，放入盘中备用

7/8. 碱面（包装如上图）煮到无白心，过凉水。沥干放入盘中。